渴望食物照亮大脑

医学研究委员会的科学家们已经找到了暴饮暴食的完美借口:它在脑中。理事会的认知和脑科学部门的研究人员已经提出了第一个神经生物学证据。为什么有些人似乎无法抗拒食物。

今天发表在“神经科学杂志”上的这项研究不仅证明了一些人特别容易受到食物图像的影响,而且有助于解释食物广告的力量。

研究人员已经知道,某种人格特质反映了追求奖励或愉快体验的动力,包括食物,在不同层面上展示,取决于人。这种差异被称为更高或更低的奖励敏感度。

之前的研究表明,奖励敏感度高的人对食物的渴望更强,更容易超重。但到目前为止,尚未知道其生物学基础。

该研究确定了这种关系在大脑中的运作方式。它表明,具有较高奖励敏感度的个体在涉及动机或奖励的大脑的五个关键区域中显示出增加的活动,并且当他们仅仅看到开胃食物的图片时发生这种增加。由约翰·比弗(JohnBeaver)领导的科学家利用称为功能性磁共振成像的脑部扫描技术来分析12名男性和女性在观察高度开胃的食物(如巧克力蛋糕)以及平淡无奇的食物(西兰花)时的大脑活动,

经过测试,参与者完成了一份调查问卷,评估了他们追求目标的动力,从而确定了他们的奖励敏感度。

研究发现,,显示了开胃食物的图片,具有较高奖励敏感度的个体在与奖励相关的五个区域(称为神经网络)中具有高达两倍的活动水平-与具有较低奖励敏感度的那些相比。

“我们之前所不知道的是,与食物相关的奖励敏感度是如何在大脑中表达的,”该研究的一位作者,高级研究科学家安迪·考尔德说。

“我们不知道高回报敏感的人是否更容易受到影响多吃但是,当你向上移动时,顶部的人的激活次数是底部的两倍。“

该研究的主要作者比弗博士补充说:”此前的研究该地区已经假定所有健康个体的大脑激活模式相似。但新发现表明,即使在健康个体中,某些人的大脑奖励中心对开胃食物线索也更敏感。这有助于解释为什么有些人更容易患上暴饮暴食等疾病。

“这对于了解肥胖症患病率的迅速增加尤其重要,因为人们不断受到开胃食物图像的轰炸。通过电视广告,自动售货机或产品包装促进食物摄入。“

研究人员还认为,这些研究结果可能对其他形式的成瘾行为的研究产生影响,如酗酒和吸毒,

“研究表明,个人的奖励敏感性也可能与他们滥用药物的可能性有关,我们发现的大脑网络对吸毒者的药物提示反应过度,“比弗博士说。

(责任编辑:飞艇重庆时时全天计划)

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