Felicity飞艇重庆时时全天计划 Cloake的素食豆汉堡配方

我很高兴近年来商业无肉汉堡的突飞猛进。无论你是否遵循以植物为基础的饮食,你都无法击败自制的豆子汉堡​​。这种鱿鱼黑豆版本的墨西哥风味的香料意味着它的成熟牛油果很可爱,但我也喜欢一块汉堡酱和一片奶酪。两种纯素,天然。

准备40分钟至少1小时20分钟供应4个200克去皮和切块土豆50克荚蚕豆(冷冻均匀)400克煮熟的黑豆(沥干重量)植物油,用于油炸洋葱,去皮和切成薄片的红辣椒,去籽和切丁2大蒜丁,去皮和切碎的切片或其他温和的辣椒,切碎的1小匙孜然种子1茶匙芫荽籽1切片辣椒在阿斗波,切碎(或2茶匙)烟熏辣椒粉)½lime1小串香菜,大致切碎的盐和黑胡椒3汤匙玉米面,涂上

汉堡酱12煮熟的鹰嘴豆3汤匙鹰嘴豆水(即锡或烹饪水中的液体) 150毫升中性油2汤匙番茄酱2汤匙美式芥末

供应4个汉堡面包,供应(可选)4个冰山莴苣叶,供应(可选)1个成熟鳄梨,减半,扔石头,去皮切片,即可食用(可选)4片纯素奶酪,供应(可选)

Facebook Twitter Pinterest准备好所有配料并提前排好1煮土豆和豆类

将一锅咸水煮沸,然后将切好的土豆煮至嫩。用开槽勺舀出,然后在同一水中煮蚕豆五分钟。排水,然后,当凉爽到足以处理时,从坚硬的外皮上滑下来露出下面的嫩绿豆。

2捣碎土豆和豆类

如果需要,沥干黑豆,然后放入一半将它们放在一个碗里,用土豆和捣碎在一起,直到相当光滑;它不需要是泥,但你不应该看到任何重要的肿块。添加剩余的黑豆和剥皮的蚕豆,并再次捣碎,这次更粗略,留下一些完整的。

Facebook Twitter Pinterest将洋葱和胡椒炒至软,然后加入大蒜和辣椒3炒洋葱,胡椒,大蒜和辣椒

在低中火的小煎锅中加热油,然后将洋葱和胡椒炒至柔软但不变褐。如果使用的话,将大蒜和墨西哥辣椒搅拌均匀,再煮几分钟,搅拌至大蒜失去生气味。用豆腐和土豆混合物加入碗中。

4烤香料

将干锅放在高温下,然后将孜然和芫荽籽干炒一分钟左右,直到香气扑鼻。在研钵或香料研磨机中研磨成少许盐的粉末,然后加入豆混合物中。添加切碎的辣椒粉或烟熏辣椒粉。

Facebook Twitter Pinterest用芫荽和酸橙完成汉堡混合物5完成汉堡混合物

挤入酸橙汁并加入新鲜香菜。季节和混合结合。如果您认为需要更多的酸橙,盐或辣椒,请品尝汉堡混合物并调整调味料。用湿手将混合物放入四个厚实的汉堡中,放在盘子上冷藏至少一个小时。

6现在开始吃酱汁......

汉堡包冷却时,做汉堡酱。将鹰嘴豆和他们的水放在一个狭窄的平底壶或碗中,比一个棒式搅拌器的头稍大,并且直到光滑。当您稳定地混合油时,继续前进。 (或者,使用食物处理器的小碗。)

(责任编辑:飞艇重庆时时全天计划)

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